Biochemische Grundlagen: Kollagen, Keratin und Talgregulation
Die Haut ist das größte Organ des Menschen und Haare sind hochspezialisierte Strukturen mit anspruchsvollen biochemischen Anforderungen. Um diese Prozesse zu verstehen, müssen wir drei Kernfunktionen betrachten:
Kollagensynthese
Kollagen macht etwa 70% der Trockenmasse der Haut aus und ist für ihre Elastizität und Festigkeit verantwortlich. Die Synthese von Kollagen ist ein mehrstufiger Prozess, der Vitamin C als Cofaktor benötigt. Ohne ausreichend Vitamin C können Kollagenmoleküle nicht stabilisiert werden – sie bleiben funktionell begrenzt. Zusätzlich benötigt der Körper die Aminosäuren Prolin und Lysin als Bausteine.
Keratinbildung und Haarstruktur
Haare bestehen hauptsächlich aus Keratin, einem faserförmigen Protein. Biotin (Vitamin B7) spielt eine zentrale Rolle in der Regulierung der Keratinproduktion auf genetischer Ebene. Zink, Kupfer und Silizium sind ebenfalls essentiell für die Stabilität und Struktur von Keratin. Ein Mangel an diesen Elementen beeinträchtigt die Qualität der Haarstruktur messbar.
Zellschutz und Antioxidation
Die Haut ist ständig Umwelteinflüssen ausgesetzt – UV-Strahlung, Luftverschmutzung, oxidativer Stress. Vitamine E und A sowie Kupfer und Zink sind antioxidative Faktoren, die Zellmembranen und Zell-DNA vor Schadstoffabbau schützen. Dies ist kein „Anti-Aging-Effekt", sondern eine Schutzfunktion, die normalen Zellstoffwechsel ermöglicht.
